FAQ – Poznaj świat Niewina i Botanical Ferments
FAQ
Czym właściwie jest „niewino” i dlaczego nazywamy je botanical ferment?
Niewino to nasza autorska kategoria napojów, które stanowią alternatywę dla tradycyjnego wina, ale nie są jego kopią. Jako botanical ferment, każdy nasz produkt powstaje w wyniku naturalnej fermentacji ziół, kwiatów i owoców. W przeciwieństwie do win dealkoholizowanych, nie usuwamy alkoholu z gotowego produktu – my budujemy złożony profil smakowy od zera, wykorzystując bogactwo botaniczne naszego gospodarstwa rolnego
Co to jest wine proxy /nie wino i dla kogo zostało stworzone?
Wine proxy to napój zaprojektowany tak, aby oferować taką samą złożoność, strukturę i doznania kulinarne jak wino, ale bez zawartości alkoholu. Produkty Brito Farm z segmentu Nolo (No/Low Alcohol) są dedykowane osobom szukającym wyrafinowanych smaków do food pairingu. Dzięki wysokiej zawartości garbników ziołowych i naturalnej kwasowości, nasze fermenty botaniczne idealnie uzupełniają dania w restauracjach typu fine dining.
Jak najlepiej degustować botanical ferments od Brito Farm?
Traktuj nasze niewino z taką samą celebracją jak klasyczne trunki. Serwuj je w kieliszkach do wina, lekko schłodzone (8-12°C). Pozwól napojowi „odetchnąć” po otwarciu – dzięki temu aromaty hyzopu czy magnolii w pełni się rozwiną, oferując wielowarstwowe doświadczenie sensoryczne.